Мастер-классы

Мастер-класс к 23 февраля. Cтейки


Группа 10-12 человек


Мастер-класс по приготовлению рыбы


Группа 10-12 человек


Мастер-класс к 8 Марта. Канапе и холодные закуски


Группа 10-12 человек


Мастер-класс детский. Бургеры и роллы


Группа 10-12 человек


Мастер-класс по пасте


Группа 10-12 человек


Идеи мастер-классов


Паста: карбонара, болоньезе, с морепродуктами

Мастер-класс для всех ценителей настоящей итальянской кухни, понимающих разницу между пастой и обычными макаронами. Приготовить простое, но изысканное блюдо своими руками, удивить любимого человека, друзей или родителей – что может быть интереснее? Этот мастер-класс позволит каждому превратить свою кухню в итальянский ресторан, где к столу подается самая свежая и самая вкусная паста.

В рамках мастер-класса Вы научитесь выбирать продукты, работать с тестом, делать самые популярные соусы. И, конечно же, освоите несколько традиционных рецептов: паста Карбонара, Болоньезе, паста с морепродуктами.

Но не все так просто. Готовить придется в особой атмосфере «Адской кухни». Готовы испытать себя на прочность? Тогда записывайтесь – почувствуйте себя участником популярного шоу. Но не беспокойтесь, шеф, хоть и типичный «адский», все равно оценит Ваши кулинарные способности.




Рыба: правильно обрабатывать, солить, мариновать, жарить.

Рыба: правильно обрабатывать, солить, мариновать, жарить.

Этот обширный и познавательный мастер-класс – для всех, кто любит рыбу. А еще для тех, кто ее не любит, потому что, если человек не ест рыбу, он просто не умеет ее готовить. Грамотная обработка, маринад, посол и приготовление – вот, что помогает из куска филе сделать невообразимо вкусное блюдо. На мастер-классе у Вас есть возможность убедиться в этом самостоятельно.

Существует множество секретов приготовления блюд из рыбы, многие из них известны только профессиональным поварам. Хотите узнать, как правильно готовить морскую и речную рыбу, какая обработка лучше для жирных и для постных сортов? Приходите на мастер-класс, и обещаем: рыба станет Вашим коронным блюдом.

Мастер-класс проводится в соответствующей атмосфере – морской стиль присутствует во всем. В ходе занятия вы приготовите три блюда. Во время их приготовления опытный сомелье расскажет Вам о том, какие вина подходят для того или иного сорта рыбы. В конце мастер-класса – коллективное угощение собственноручно приготовленными блюдами.




Детский мастер класс

Раньше дети любили бутерброды с вареньем, и сегодня – фаст-фуд и суши. Что же, у вас есть возможность научить ребенка готовить все это самостоятельно. Этот мастер-класс – специально для детей, которые всему предпочитают роллы и бургеры.

Не знаете, как разнообразить детский праздник? Или, может, хотите научить своего ребенка готовить? Приходите на мастер-класс, будет весело и интересно. На самом деле, правильно приготовленный бургер, из качественных ингредиентов – весьма полезная еда. Аппетитная котлета, румяная булочка, зелень и помидоры, сыр, вкусный соус – такое вполне можно дать ребенку в качестве полдника или перекуса.

А роллы? Рис, нори, рыба – все это полезно, спросите у любого медика.

И еще больше пользы в том, что ребенок научится готовить еду, пусть и такую, простую, самостоятельно. А как приятно однажды получить от своего сына или дочери тарелочку с собственноручно приготовленными роллами. Или с бургером. Кстати, этого долго ждать не придется – во время мастер-класса все родители являются зрителями и жюри, а дети – главными участниками своеобразного кулинарного шоу.




Мастер-класс по мясу, к 23 февраля стейки

Этот мастер-класс предназначен для мужчин, потому что каждый мужчина просто обязан уметь готовить сочный стейк. Действительно, как это – не уметь готовить настоящее мужское блюдо? Нет, так нельзя. Поэтому приходите – в честь праздника лучшие специалисты по жареному мясу научат Вас всем премудростям.

Чему Вы научитесь в ходе мастер-класса? Всему. Как правильно выбрать мясо (ведь филе с разных частей туши подходит для разных видов стейка), как его подготовить, жарить. Профессиональные повара раскроют Вам несколько секретов, благодаря которым Вы станете королем стейков – Клаб-стейк, филе-миньон, стриплойн, Ти-боун… Любой из них Вы приготовите просто великолепно.

В ходе мастер-класса каждый участник приготовит два вида стейка и выбранный соус к ним. Истинно мужская, дружеская атмосфера, невероятный аромат жареного мяса и новые навыки – да, такой мастер-класс - это отличный способ отметить 23 февраля.




Мастер-класс по канапе, холодным закускам для дам на 8 марта

Милые дамы, специально для вас, в честь Международного Женского дня, мы подготовили этот мастер-класс! Мы знаем, что накормить гостей – это хлопотно, поэтому решили облегчить задачу всех хлебосольных хозяек! Канапе и холодные закуски – вот идеальное решение для любого праздника. Они быстро готовятся, вкусны и красивы, а главное – можно приготовить закуски на любой вкус.

Как их готовить? Именно этому вы научитесь в ходе нашего мастер-класса. Вы узнаете самые популярные сочетания продуктов для канапе, тарталеток и бутербродов, освоите основные приемы приготовления этих блюд – так, чтобы каждая закуска выглядела произведением искусства и завораживала своим вкусом.

А чтобы вам было интереснее, мы не ограничиваем вашу фантазию – готовьте канапе так, как вам хочется, став участником своеобразного конкурса. Фото всех приготовленных закусок будут выставлены в «Инстаграмм». И – сюрприз! Автор канапе, фото которого наберет больше лайков, получит небольшой, но очень приятный приз от организаторов.




Мастер-класс по холодным супам и десертам

Летом всегда хочется чего-то холодного, поэтому, если Вы желаете разнообразить свой летний рацион, этот мастер-класс – то, что Вам нужно. Несколько холодных супов и десертов по лучшим рецептам со всего мира – вот, что поможет Вам баловать себя и свою семью вкусным каждый день.

Помимо окрошки, есть немало вкуснейших холодных супов – это и средиземноморский гаспаччо, и болгарский таратар, и испанский сальморехо, азербайджанский довга, греческий йогуртовый супчик… Да и традиционную русскую окрошку не стоит забывать – есть масса рецептов.

А холодные десерты? Мороженое и желе, сорбет и гранита, парфе и фруктовый лед… И все это очень вкусное. И несколько самых популярных рецептов Вы освоите в ходе мастер-класса. Лето не за горами, нужно быть к нему готовым!